Una sola persona se puede tomar un refresco de dos litros en la comida, sustituyendo al agua y a la leche. FOTOS: CUARTOSCURO.
A partir de encuestas aplicadas a la población usuaria del IMSS que acude a las unidades de medicina familiar y módulos de servicios integrados de salud (PrevenIMSS), donde se les pregunta lo que acostumbran comer, se desprendió que los últimos tres lustros se han caracterizado por modificaciones importantes en el contenido de la dieta de la población derechohabiente, explicó
Así, la titular de la Coordinación de Nutrición y Dietética del organismo en el estado insistió en que detectaron que el consumo de frutas y verduras ha sido el más impactado, porque comparando lo que comían hace 15 años contra lo que ingieren ahora de este tipo de alimentos, la baja es de un 30 por ciento.
Las frutas y las verduras son fuentes importantes de vitaminas y minerales, de manera que no incluirlas en la dieta diaria se traduce en desnutrición en mayor o menor grado, no importando si la persona tiene sobrepeso u obesidad.
Prefieren refrescos
La experta advirtió que otro de los elementos que sobresalió en el régimen alimenticio de los derechohabientes es que los refrescos en su dieta han sustituido inclusive a la leche y al agua.
“Una sola persona se toma un refresco de dos litros en la comida”, sin contar los que consume a lo largo del día en presentaciones más pequeñas.
Calorías extras y falta de ejercicio
La ingesta diaria de bebidas como refrescos, leches saborizadas, capuchinos, jugos envasados, así como cerveza, vinos y licores, abona por lo menos mil calorías más a la dieta del mexicano, precisó.
Además, hay que añadir la escasa actividad física que tienen los derechohabientes que, por ejemplo, en el grupo de 10 a 19 años apenas es del 35 por ciento, mientras que en los de 12 a 29 años, sube un poco, al 40 por ciento.
Para mantener una alimentación y vida saludable:
-Consumir los alimentos lo menos procesados posible.
-Incluir en cada comida una porción de frutas, verduras, cereales y alimentos de origen animal, sin adicionar grasas y azúcares.
-Evitar estilos de vida sedentarios pasando horas frente al televisor ingiriendo alimentos.
-Realizar algún tipo de actividad física, “un mínimo de 30 minutos de ejercicio diario, puede marcar enormes diferencias en la salud”.
AMN.MX/jcm