CIUDAD DE MÉXICO, 12 de septiembre (Al Momento Noticias).- De acuerdo con datos del estudio colaborativo ¿Cómo comemos los mexicanos?, del Instituto Nacional de Salud Pública y Nestlé, 25% de los escolares entre 5 y 11 años no desayunan diario.
En el marco de la presentación ¿Qué desayunan los niños en México? se dio a conocer que sólo el 14% de los escolares cumplen con las recomendaciones nutrimentales para su edad en el desayuno y que 70% de los niños entre 5 y 9 años no son activos.De acuerdo con el Dr. Sergio Díaz, Gastroenterólogo Pediatra, quien presentó las conclusiones del estudio, desayunar y practicar actividad física acorde a la edad de los pequeños, incrementa la capacidad de aprendizaje y desarrollo.
El primer alimento del día contribuye significativamente al aporte diario de vitaminas y minerales y para ello es ideal acompañarlo de un alimento con aporte proteico como la leche. Entre otros alimentos que son ideales durante el desayuno se encuentran los cereales que contienen hidratos de carbono que ayudan a aumentar los niveles de concentración.
“La población infantil que no desayuna presenta aportes significativamente inferiores de ciertas vitaminas y minerales en comparación con los que sí desayunan”, comenta el Dr. Díaz “Desayunar, mantener una dieta correcta acorde a las necesidades del organismo y llevar a cabo actividad física, contribuyen a mantener un buen estado de salud y ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas”.
AMN.MX/fm