• MacDonald's inicia su campaña Our Food. Your Questions (Nuestra comida. Tus preguntas). La compañía responde preguntas a través de redes sociales sobre la elaboración de sus productos.
NUEVA YORK, 15 de octubre (Al Momento Noticias).-La cadena de comida rápida McDonalds´s ha respondido a las distintas críticas sobre la elaboración de su comida con la campaña: Our Food. Your Questions (Nuestra comida. Tus preguntas).
La campaña se apoya de las redes sociales para responder a las preguntas más incómodas que se pudieran hacer sobre la elaboración de la comida.
Una de estas preguntas es sobre la manufactura de la carne con “baba rosa” (un aditivo realizado con deshechos cárnicos que usarían para engordar de forma barata sus hamburguesas), a lo que la cadena responde que los medallones son 100% de carne pura y que ya han dejado de usar dicho producto de Beef Products Inc. en 2011.
Respecto a la pregunta de porque sus productos no se pudren, la empresa argumentó que en realidad se pueden descomponerse y eso es bueno. La pregunta se basa en un experimento realizado por Morgan Spurlock de CNN en su documental de 2004 “Super Size Me”.
En el filme, Spurlock coloca distintos productos de McDonald’s en tarros y los observa durante semanas. En la semana tres no se veía ninguna descomposición hasta que a la quinta semana se muestra un grado de descomposición en la carne. Por un lado, las papas fritas después de 10 semanas no mostraban estragos de descomposición.
Ante esto, la empresa respondió que pudo deberse a la deshidratación que la comida tuvo antes de que pudiera producirse un deterioro visible.
McDonald’s abrió las puertas de su fábrica al equipo de ABC News donde permitió que por primera vez se grabara el proceso de elaboración de sus hamburguesas y sobre todo de los medallones. Se muestra como primero una máquina pica la carne seleccionada (180 mil kilos al día) hasta obtener una pasta rosada. Después se da una forma circular para posteriormente llevarla al congelador donde se enviarán a los diferentes restaurantes de comida rápida de la compañía.
Por medio del vídeo se puede confirmar que la carne es 100% de vaca y no hay uso alguno de la “baba rosa”. La invitación para ingresar a su fábrica de Fresno (California) por parte de Kevin Newell, gerente de la compañía e instigador de la campaña a las cámaras del programa Good Morning America, pretende solventar las dudas que tengan los consumidores sobre las hamburguesas de la empresa.
La red social Twitter es el medio para poder realizar preguntas abiertamente sobre sus alimentos. McDonald’s con esta campaña de transparencia intenta convencer a los consumidores de que su comida es sana y nutritiva.
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AMN.MX/kgm